Diet Clean Eating adalah konsep diet yang berfokus pada konsumsi makanan alami dan minim pengolahan. Prinsip utamanya adalah mengonsumsi makanan segar, tidak atau minim diproses, serta menghindari makanan yang mengandung bahan tambahan seperti pewarna, pemanis buatan, atau pengawet.
Dalam diet clean eating, orang cenderung lebih memilih makanan organic, sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, dan protein tanpa lemak seperti daging tanpa lemak, ikan dan kacang-kacangan. Konsumsi gula tambahan dan lemak jenuh yang tinggi juga dihindari. Tujuannya adalah untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dengan memperbaiki pola makan menjadi lebih sehat dan alami.
Panduan dalam Clean Eating:
- Konsumsi Makanan Segar: Pilih makanan segar yang minim diproses. Makanan segar cenderung lebih kaya akan nutrisi dan rendah akan tambahan bahan kimia.
- Pilih Makanan Organik : Makanan organic lebih sedikit terpapar pestisida dan bahan kimia lainnya.
- Hindari Makanan Olahan : Batasi atau hindari makanan yang telah diolah secara industry, seperti makanan cepat saji, makanan kalengan, atau makanan yang mengandung banyak bahan tambahan.
- Perhatikan Asupan Gula Tambahan : Kurangi konsumsi gula tambahan, seperti gula pasir, sirup jagung tinggi fruktosa, atau pemanis buatan. Sebagai gantinya, pilih sumber gula alami seperti buah-buahan.
- Pilih Lemak Sehat : Pilih lemak sehat seperti lemak tak jenuh tunggal (misal dari alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun) dan lemak tak jenuh ganda (misalnya dari ikan berlemak dan biji-bijian).
- Fokus pada Kualitas Protein : Pilih sumber protein berkualitas berkualitas tinggi seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, produk susu rendah lemak, dan kedelai.
- Perbanyak Serat : Konsumsi banyak serat dari sayuran, bauh-buahan, dan biji-bijian utuh untuk mendukung pencernaan yang sehat.
- Minum Air secukupnya.
Baca Juga: RAHASIA MEMILIH SHAMPO YANG AMPUH MENGATASI RAMBUT RONTOK BERDASARKAN JENIS RAMBUT
Contoh Makanan dalam Diet Clean Eating:
- Buah-buahan segar seperti apel, jeruk, atau buah beri.
- Sayuran segar seperti brokoli, wortel, dan bayam.
- Protein alami seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, atau kacang-kacangan
- Lemak sehat dari alpukat, kacang-kacangan, minyak zaitung, atau ikan berlemak seperti salmon.
Dengan catatan tambahan, pastikan anda memperhatikan ukuran porsi dan kebutuhan nutrisi indivisu anda. Clean eating bukan hanya tentang apa yang anda makan, tetapi juga tentang memperhatikan bagaimana makanan tersebut diproses dan dikonsumsi.
