BUAH apel sering disebut camilan ideal karena mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh mulai dari karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral. Rasanya manis juga membuat buah ini enak dimakan kapan saja.
Menurut Healthline, sebuah apel berukuran sedang tanpa dikupas dengan berat 182 gram mengandung 94,6 kalori, 156 gram air, 0,473 gram protein, 25,1 gram karbohidrat, 18,9 gram gula, 4,37 gram serat, dan 0,3 gram lemak.
Apel sebagian besar terdiri dari karbohidrat dan air, serta mengandung beberapa gula sederhana seperti fruktosa, sukrosa, dan glukosa. Indeks glikemik (IG)-nya berkisar antara rendah hingga sedang, sekitar 42–44.
Sebuah apel berukuran sedang yang belum dikupas mengandung 4,37 gram serat, yang kira-kira 16 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Serat larut utama dalam apel, pektin, membantu mengontrol kadar gula darah dan kolesterol. Sebagian besar serat ini terdapat pada kulitnya, menurut WebMD.
Selain itu, apel merupakan sumber vitamin C dan kalium. Vitamin C, atau asam askorbat, merupakan antioksidan umum yang penting untuk berbagai fungsi tubuh, sementara kalium mendukung kesehatan jantung dan membantu menurunkan tekanan darah.
Senyawa lain yang dikandung apel antara lain quercetin, yang ditemukan dalam banyak makanan nabati, memiliki efek antiinflamasi, antivirus, dan antikanker. Katekin, yang ditemukan dalam teh hijau, membantu meningkatkan fungsi mitokondria, yang mendukung produksi energi tubuh. Asam klorogenat, yang ditemukan dalam apel dan kopi, dapat membantu menurunkan kadar gula darah.
Manfaat Makan Apel
Dengan kandungan nutrisi tersebut, apel memberikan banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Berikut beberapa di antaranya.
- Mendukung Kesehatan Jantung
Senyawa tumbuhan dan serat dalam kulit apel dapat menurunkan kolesterol dan membantu melindungi pembuluh darah dan jantung. Selain itu, senyawa itu mengurangi kerusakan oksidatif pada sel, yang terkait dengan kanker.
- Mencegah Penyakit
Antioksidan dalam apel dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker dan melindungi sel pankreas, sehingga mengurangi risiko diabetes tipe 2.
- Melancarkan Pencernaan
Serat dalam apel memperlambat proses pencernaan dan membantu merasa kenyang lebih lama. Pola makan kaya serat dapat meredakan gejala refluks asam. Serat apel juga membantu mencegah diare dan sembelit.
- Membantu Menurunkan Berat Badan
Apel jadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan karena mengandung tinggi serat dan rendah kalori.
