Harper Malioboro Yogyakarta Luncurkan Menu Signature Gudeg Mercon Tugu yang Menggoda Selera
Yogyakarta, 5 Agustus 2025 – Harper Malioboro Yogyakarta memperkenalkan inovasi kuliner terbaru mereka. Pertama-tama, hotel bintang empat ini meluncurkan menu signature Gudeg Mercon Tugu. Selanjutnya, menu baru ini menggabungkan cita rasa tradisional Yogyakarta dengan sensasi pedas yang menantang. Dengan demikian, hotel menciptakan pengalaman kuliner yang unik bagi tamu.
Gudeg Mercon Tugu: Inovasi Kuliner Khas Jogja
Saat ini, Rustik Bistro & Bar menyajikan Gudeg Mercon Tugu secara eksklusif. Pertama, chef menyiapkan nangka muda dengan bumbu pedas khas Yogyakarta. Kemudian, tim kuliner melengkapi sajian ini dengan gadon ayam bersantan yang lembut.
Selain itu, chef memperkaya menu ini dengan sambel goreng krecek yang gurih. Tidak hanya itu, tim dapur menyajikan menu bersama telur bacem yang manis. Ditambah lagi, kerupuk kampung renyah menambah tekstur pada hidangan. Akhirnya, nasi putih hangat melengkapi pengalaman kuliner yang autentik.
Gadon Ayam Bersantan: Komponen Istimewa Menu Signature
Pertama-tama, gadon ayam bersantan menjadi daya tarik utama menu ini. Kemudian, chef memasak potongan ayam dengan bumbu khas Jawa dan santan berkualitas. Selanjutnya, proses memasak khusus ini menghasilkan rasa gurih mendalam dan tekstur empuk.
Lebih lanjut, gadon ayam memberikan kontras lembut dengan pedasnya gudeg mercon. Dengan begitu, kombinasi ini menciptakan keseimbangan rasa yang memikat setiap penikmat kuliner. Akibatnya, pengalaman kuliner menjadi lebih berkesan dan memuaskan.
Pernyataan Executive Chef Harper Malioboro
Awalnya, Anas Harsanto mengungkapkan komitmen hotel terhadap kuliner lokal. “Kami terus mengeksplorasi kekayaan kuliner lokal dengan pendekatan segar,” ujar Executive Chef Harper Malioboro ini. Kemudian, dia menambahkan pentingnya mempertahankan keaslian rasa dalam setiap hidangan. “Gudeg Mercon Tugu merupakan bentuk inovasi terhadap kuliner klasik yang masyarakat cintai,” lanjutnya.
Selain itu, Anas menegaskan komitmen hotel dalam menghadirkan sensasi baru. Oleh karena itu, tim dapur merancang menu ini untuk tamu lokal maupun wisatawan mancanegara. Dengan demikian, hotel dapat melayani berbagai kalangan penikmat kuliner.
Informasi Pemesanan dan Lokasi
Saat ini, tamu dapat menikmati Gudeg Mercon Tugu di Rustik Bistro & Bar. Selanjutnya, pihak hotel menawarkan menu signature ini dengan harga Rp 58.000 net per porsi. Kemudian, Hotel Harper Malioboro Yogyakarta menyambut tamu di Jl. Mangkubumi No. 52, Yogyakarta.
Untuk reservasi, tamu dapat menghubungi hotel langsung melalui kontak yang tersedia. Alternatifnya, tamu bisa datang langsung ke lokasi untuk menikmati kuliner khas ini. Dengan begitu, pengalaman kuliner menjadi lebih mudah dan praktis.
Tentang Harper Hotel dan Archipelago International
Pertama, Harper Hotel Malioboro Yogyakarta memiliki 131 kamar dengan desain modern rustik. Kemudian, hotel ini bergabung dengan Harper Hotel yang Archipelago International kelola. Selanjutnya, jaringan ini mengoperasikan 10 hotel di seluruh Indonesia dengan standar kualitas tinggi.
Di sisi lain, Archipelago International merupakan grup perhotelan swasta terbesar di Asia Tenggara. Selain itu, grup ini mengelola lebih dari 45.000 kamar di 200 lokasi strategis. Tidak hanya itu, mereka juga mengembangkan portofolio 11 merek pemenang penghargaan di berbagai negara. Dengan demikian, grup ini menjadi pemimpin industri perhotelan regional.
