Harper Malioboro Yogyakarta kembali menghadirkan inovasi kuliner yang menggugah selera dengan memperkenalkan Lasagna Rendang, sebuah perpaduan unik antara kelezatan khas Italia dan cita rasa autentik Nusantara.
Menu istimewa ini merupakan hasil kreasi Executive Chef Harper Malioboro, yang terinspirasi untuk menghadirkan pengalaman kuliner baru bagi para tamu. Lasagna, hidangan khas Italia yang terkenal dengan lapisan pasta lembut, saus béchamel creamy, dan keju leleh, kini dipadukan dengan kelezatan rendang yang kaya akan rempah.
Berbeda dari lasagna pada umumnya, Lasagna Rendang ini menawarkan keunikan tersendiri, yaitu menggunakan isian rendang khas Minang di mana daging dimasak perlahan selama berjam-jam untuk menghasilkan daging yang empuk dan bumbu meresap sempurna, kemudian menu ini juga menggunakan bumbu rempah Indonesia yang kaya, menghadirkan sensasi rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang khas, berpadu harmonis dengan kelembutan pasta dan saus creamy.
“Kami ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda bagi para tamu, menu yang tidak hanya unik tetapi juga menghadirkan kehangatan cita rasa Indonesia dengan sentuhan internasional. Lasagna Rendang adalah simbol dari keberanian eksplorasi rasa yang tetap mempertahankan otentisitas dua budaya kuliner yang kaya,” ujar Anas Harsanto selaku Executive Chef Harper Malioboro Yogyakarta.
Menu Lasagna Rendang kini tersedia di Rustik Bistro & Bar, restoran khas Harper Malioboro Yogyakarta yang dikenal dengan sajian berkualitas dan atmosfernya yang hangat. Hidangan ini bisa dinikmati baik untuk makan siang maupun makan malam, dengan harga spesial Rp 55,000,- net per porsi bagi para tamu yang ingin mencicipi inovasi kuliner terbaru ini.
“Kami yakin menu ini akan menjadi favorit baru di Rustik Bistro & Bar. Bagi pecinta kuliner yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Lasagna Rendang adalah pilihan yang wajib dicoba!” tambah Anas Harsanto.
